De uma dúvida na cozinha
nasce uma boa conversa.
O Alimentação Segura reúne histórias, receitas e conhecimento sobre a comida que faz parte da vida.
Quem está por aqui
O blog nasceu com as nutricionistas Karen Carmona e Iolande Aardoom. A proposta, desde o início, é simplificar o dia a dia e conversar sobre higiene, alimentação infantil, receitas e a família à mesa.
Karen Dykstra Carmona
Na apresentação publicada em 2014, Karen conta que se formou em Nutrição na UFPR em 2004 e fez especialização em Gestão em Serviços de Alimentação e Nutrição na PUC-PR. A experiência como mãe também aparece nas perguntas que deram origem ao blog.
Leia a apresentação original da Karen.
Iolande Aardoom
Iolande também faz parte dessa história. Em seu texto de apresentação, conta sobre a formação em Nutrição em 2009, no Cescage, e sobre voltar a estudar depois de anos dedicados à família.
Conheça a história contada pela Iolande.
Sobre este acervo
As publicações antigas mantêm suas datas. O conteúdo tem caráter educativo e não substitui uma avaliação individual. Quando consultar uma orientação, observe a data e as fontes, especialmente em assuntos de saúde.
Os novos rascunhos ficam fora da publicação e dos mecanismos de busca até sua aprovação editorial. Uma imagem ilustrativa não representa o resultado de uma receita testada.
Vamos conversar?
Para sugestões e correções, escreva para nutricao@alimentacaosegura.com.br.